一、水蒸气的基本概念
水蒸气不是理性气体，而是离液相较近的实际气体。
一）冷凝、汽化、蒸发和沸腾
气化---液相转变为气相的过程，反过程叫冷凝。
气化分蒸发和沸腾
蒸发—液体表面的汽化过程，任何温度都可以发生
沸腾---液体内部的汽化过程，达到沸点温度时才会发生